Prince of Persia: The Sands of Time Sands of Time üçlemesinin ilk oyunudur. Ubisoft firması tarafından 6 Kasım 2003 tarihinde piyasaya sürülen oyun; Xbox, Nintendo GameCube, PlayStation 2 ve Microsoft Windows platformları için üretilmiştir.
Oyunun ana hikâyesi ve karakterleri, kaynağını, 1989 yılında Amerikalı oyun yapımcısı Jordan Mechner tarafından geliştirilen Prince of Persia serisinden alır ve ana karakter Prince'in, fethettikleri bir ülkeden aldıkları ve zamanın kontrolünü sağlayan büyülü kumları, sonuçlarını tahmin etmeksizin dünyaya salmasını ve bunun sonucunda kumları tekrar toplayarak yaşananları tersine çevirmeye çalışmasını konu edinir.
Hem kritik açıdan, hem de satış rakamları açısından büyük başarılar elde eden bu oyuna, aynı üçlemenin parçası olmaları üzere iki devam oyunu yapılmıştır: Prince of Persia: Warrior Within ve Prince of Persia: The Two Thrones.
Bu oyunun hikâyesinden yola çıkan ve başrolünde Jake Gyllenhaal'un oynadığı bir sinema filmi çekilmiştir.
